Miguel NavarroPeñaranda y la comarca han abierto el primer día de Madrid Fusión en el stand que ha unido por primera vez a las clubes gastronómicos del Ayuntamiento de Salamanca y la Diputación provincial.
En concreto, las empresas Bacalao M. Bueno, Jamón Prim Salamanca y Quesos Carlos Navas han ofrecido diferentes degustaciones de sus productos. También se ha contado en esta primera jornada con una demostración a cargo de Los Álamos Gastrobab.
José García Bonilla, de la empresa Jamón Prim Salamanca, ha explicado en COPE Peñaranda que la experiencia en Madrid Fusión ha sido «muy satisfactoria», porque «la verdad es que es una Feria muy bien organizada que nos ha permitido dar a conocer no solo el producto, sino también el premio alimentos de España».
Salamanca en bandeja es el club de promoción agroalimentaria, gastronómica y comercial de la provincia, impulsado por la Diputación de Salamanca para destacar la excelencia, calidad y origen de sus productos locales. Esta marca agrupa a productores, restaurantes y escuelas de hostelería, organizando eventos y catas para impulsar la economía rural.
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