Miguel Navarro
El agua ha hecho su presencia este sábado en la celebración de la décimo tercera fiesta de la matanza tradicional de Villar de Gallimazo, promovida por la Asociación cultural La Corraliza y el Ayuntamiento de la localidad.
Unas 200 personas se han inscrito en esta fiesta de la matanza que ha servido para dar a conocer lo que significaban las matanza domiciliarias. Además, esta fiesta ha sido una nueva actividad de convivencia y hermandad entre los vecinos de Villar.
La jornada ha comenzado a las diez de la mañana con el chamuscado y el despiece del cerdo acompañado por la degustación de aguardiente y perrunillas. Durante la jornada se han organizado diferentes actividades como una degustación de hígado encebollado otra de chichas y huevos fritos. Los participantes en la fiesta han compartido una comida de hermandad a base de alubias con morro y chorizo.
