Miguel Navarro
La alcaldesa de Paradinas de San Juan, Florencia Castillo, ha comentado que la fiesta de la matanza, que se ha celebrado este sábado, «resultó estupendamente, con muchísima gente, nos hizo un día maravilloso, y la verdad que fue espectacular».
La fiesta de la matanza comenzó el chamuscado del cerdo, amenizado por la tamborilera Carmen Andres. Después hubo degustación de hígado y el despiece del animal con el picado de carne.
Por otro lado, unas 400 personas han compartido una comida típica matancera con patatas meneas y chichas.
Ya por la tarde, la música ha corrido cargo de Live music, se dispusieron hinchables para los más pequeños, y hubo un bingo popular. El grupo Abandolao ofreció un espectáculo de flamenco que concluyó con una discoteca móvil.
